Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Adecco recrute pour le compte de notre client, un acteur de la restauration traditionnelle, un Cuisinier (H/F) à Tours (37000) pour une mission intérimaire du 23/06 au 11/07. Vous interviendrez dans une cuisine française de qualité, avec des horaires en coupures pour le service du midi et du soir, du mardi au samedi. Au quotidien, vous participez à la production culinaire et au bon déroulement du service, en veillant à la régularité des préparations et à la satisfaction des convives. La mission s'organise avec un accompagnement progressif : 1 semaine en doublon pour prendre vos repères, puis 2 semaines en autonomie. Votre rôle consiste à préparer les plats selon les recettes et les standards de l'établissement, en respectant les techniques culinaires et les règles d'hygiène. Vous assurez le dressage des assiettes avec soin, contribuez à la gestion de la cuisson et au respect de la chaîne du froid. Vous appliquez les procédures liées à la sécurité alimentaire, notamment les exigences HACCP et la gestion des allergènes alimentaires. Vous travaillez en cohérence avec l'équipe en place, dans un environnement où la réactivité et le sens du détail font la différence pendant les[...]